Selasa, 26 Mei 2026 WIB
Peringatan Hari Pangan Sedunia

Kecamatan Bilah Hulu Juara Lomba Cipta Menu B2SA

Administrator Administrator
Kecamatan Bilah Hulu Juara Lomba Cipta Menu B2SA
17merdeka.com


17MERDEKA, LABUHANBATU - Plt Bupati Labuhanbatu H Andi Suhaimi Dalimunthe ST, MT hadiri kegiatan Peringatan Hari Pangan Sedunia yang Ke-38 di Aula Dinas Pangan Kabupaten Labuhanbatu, Selasa (18/9/2018), dengan Tema 'Optimalisasi Pemanfaatan Lahan Rawa Menuju Indonesia Lumbung Pangan Dunia 2045.

Hadir pada acara tersebut, Sekdakab Labuhanbatu Ahmad Muflih SH, MM, Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Labuhanbatu Rosnidar Hasibuan, para Pimpinan OPD (organisasi perangkat daerah), Camat Se-Kabupaten Labuhanbatu, Anggota DPRD Labuhanbatu Fraksi Partai Gerindra Abdul Karim Nasution, dan seluruh ASN Pemkab Labuhanbatu.

Plt Bupati Labuhanbatu H Andi Suhaimi Dalimunthe ST, MT pada pidato sambutannya mengatakan Selamat Hari Pangan Sedunia yang ke-38. 

"Selamat Hari Pangan Sedunia yang ke-38. Semoga, dengan memperingati Hari Pangan ini, kita dapat memahami tentang program Pemerintah mengenai gizi seimbang dan aman berbasis sumber daya lokal (B2SA). Dalam rangka mempercepat pemahaman masyarakat, sosialisasi tentang B2SA ini dapat ditingkatkan kembali pada setiap individu untuk menerapkan konsumsi pangan khususnya ibu rumah tangga yang bertanggung jawab dalam menentukan dan menyediakan menu keluarga."ucapnya.

Potensi sumber daya lokal, lanjut Bupati, Kabupaten Labuhanbatu masih sangat cukup dan bisa dimanfaatkan untuk mendukung dan mengaplikasikan apa yang telah dituangkan dalam program aksi Bawa Cita "MEMBANGUN KEDAULATAN PANGAN BERBASIS AGRIBISNIS KERAKYATAN". Dalam Visi Misi rencana pembangunan jangka menengah daerah (RPMJD) Tahun 2016-2021 pada misi "Membangun Perekonomian Yang Kuat Untuk Kesejahteraan Masyarakat Melalui Perluasan Lapangan Kerja, Peningkatan Kuantitas dan Kualitas Produksi Pertanian, Perkebunan, Perikanan, Peternakan, Penguatan Lembaga Keuangan Dan Koperasi Serta Pengembangan Potensi Kawasan Wisata.

"Peningkatan-peningkatan hal di segala bidang, tentunya tidak serta menjamin tercapainya swasembada pangan, tanpa di imbangi dengan perubahan sikap dan perilaku tentang pola konsumsi pangan kita yaitu penganekaragaman konsumsi pangan. Eksistensi pangan adalah salah satu isu penting bagi kemanusiaan. Keprihatinan utama para pemerhati lingkungan adalah pertumbuhan penduduk yang tinggi tidak di imbangi dengan kesadaran manusia untuk memelihara lingkungan. Pada hal, bumi kita ini tidak akan bertambah dimensinya. Untuk itu, peran Pemerintah, Dunia Usaha, Steakholder, di bidang pangan. Namun, peran para aktifis lingkungan maupun  berbagai organisasi ikut serta dalam gerakan memberikan penyadaran kepada masyarakat dengan cara yang baik secara terus menerus diharapkan terjadi perubahan pola pikir dan perilaku masyarakat dalam memperlakukan lingkungan hidup dan dirinya sendiri secara baik pula," harap Bupati.

Kegiatan Peringatan Hari Pangan Sedunia ini, Dinas Pangan Kabupaten Labuhanbatu menyelenggarakan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Berimbangnya dan Aman (B2SA) Berbasis Sumber Daya Lokal Tahun 2018. 

"Terima kasih kami ucapkan atas kehadiran Bapak Plt Bupati Labuhanbatu, Para Pimpinan OPD dan Undangan. Teriring doa kami, semoga semua satu Pandangan dan satu tujuan untuk memberhasilkan Program Ketahanan Pangan khususnya penganekaragaman konsumsi pangan yang sedang gencar-gencarnya secara Nasional dilaksanakan untuk memenuhi kebutuhan energi 2200 KKAL dan 57 GR/KAP/HR dalam meningkatkan. Skor Pola Pangan Harapan," kata Kepala Dinas Pangan Kabupaten Labuhanbatu Syarifuddin Harahap SP saat menyampaikan laporannya sebagi Panitia Pelaksana.

Pelaksanaan perlombaan Cipta Menu Beragam Bergizi Berimbang dan Aman (B2SA) adalah salah satu kegiatan dari program peningkatan penyuluhan sumber pangan dengan Sub kegiatan penyuluhan sumber pangan Alternatif/Lomba Pangan Lokal dan Pameran Makanan Tradisional yang tertampung dalam kegiatan APBD Kabupaten Labuhanbatu Tahun 2018.

"Kegiatan semacam ini dilaksanakan secara berjenjang. Mulai dari tingkat Kabupaten, Provinsi dan Nasional. Yang acaranya diselaraskan dengan Hari Pangan Sedunia. Untuk efisiensi pelaksanaan para peserta di kecamatan masing-masing telah mempersiapkan/mengolah menu yang akan dilombakan sesuai dengan daftar menu/resep yang telah disampaikan sebelumnya ke Dewan Juri. Sehingga, pada kesempatan ini, Tim Juri langsung dapat menilai menu yang ditampilkan masing-masing peserta," tambahnya.

Perlombaan Cipta Menu tersebut adalah Menu 3 hari untuk 1 KK yang terdiri dari Ayah usia 29 Tahun, Ibu usia 27 Tahun, dan anak laki-laki usia 5 tahun berbahan pangan Non Beras dan Terigu. Namun, menu yang disajikan dalam perlombaan tersebut hanya menu hari ke-3. 

Menu yang di Display adalah menu Serapan dan manu makan malam. Sedangkan menu makan siang dimasak saat perlombaan. Untuk bahan pangan yang digunakan adalah yang mudah didapat (tidak langka), tersedia setiap waktu, harga terjangkau dan biasa dikonsumsi oleh masyarakat setempat.

Pemenang lomba tahun ini berhak untuk tuk mengikuti perlombaan Cipta Menu Tingkat Provinsi Sumatera Utara Tahun 2019. Pada tahun yang lalu, Kabupaten Labuhanbatu mengutus Tim Penggerak PKK Kecamatan Pangkatan. 

"Alhamdulillah kita berhasil mendapatkan Juara III Kategori Khusus Kreasi Menu Beragam, Berimbang dan Aman (B2SA). Dalam perlombaan kali ini, Tim juri berasalan dari Dinas Kesehatan, TP PKK, Dharma Wanita, SMK Rantauprapat, dan Dinas Pangan  Kabupaten Labuhanbatu," jelas Syarifuddin Kembali.

Perlombaan Cipta Menu Beragam B2SA Peringatan Hari Pangan Sedunia ke-38 Tingkat Kabupaten Labuhanbatu dimenangkan oleh Kecamatan Bilah Hulu sebagai Juara I, Kecamatan Rantau Utara sebagai Juara II, dan Kecamatan Bilah Barat sebagai Juara III. 

Selanjutnya, Juara Harapan I diraih oleh Kecamatan Panai Hulu, Juara Harapan II Rantau Selatan dan Juara Harapan III Kecamatan Bilah Hilir. Hadiah untuk pemenang diserahkan langsung oleh Ketua Tim Penggerak PKK Labuhanbatu Rosnidar Hasibuan. (17M.10)

Wartawan 17merdeka.com adalah yang namanya tercantum di susunan Redaksi. Segala proses peliputan yang diterbitkan oleh media online 17merdeka.com harus menunjukkan tanda pengenal/Kartu Pers. Hubungi kami: redaksi.17merdeka@gmail.com
Komentar
Berita Terkini